Perník

Perníkový řez

Ingredience

Kroky

1. 5 min. Sypké suroviny smíchat v robotu

   2 hr.	Mouka PH
   1 hr.	Cukr krupice
   1 ks	Kypř. prášek do pečiva
   2 kl	Perníkové koření
2. 5 min. Přimíchat tekuté přísady

   1 hr.	Řepkový olej
   1 hr.	Mléko polotučné
   2 ks	Vejce
3. 3/4 směsi vylít do pekáče vyloženého pečícím papírem

   • Aby držel pečící papír na plechu nebo ve formě, nejdříve formu navlhčit.

4. Do zbytku těsta vmíchat kakao a vylít do světlé směsi na pekáči.

   1 kl

   Kakao
5. 40 min. Péct ve vyhřáté troubě na 180˚C nebo v horkovzdušné na 160˚C 40min.
6. Po vychladnutí možno ozdobit čokoládovou polevou